霜冻期间如何科学进补？专家：“贴秋膘”并非?

专家提醒：“贴秋膘”并不意味着盲目大吃大喝 宁波市中医院慢性病管理中心主任邓英平表示，科学运用秋膘应该增肌、减脂，而不是盲目进补。尤其是我们现在的人群服用过量，患有代谢综合征、糖尿病、高血压、高血脂、高尿酸血症等“三高”的人很多，补补更需谨慎。 中医理论将肉视为补品，但强调“适量有益，过多有害”。因此，秋季霜后添加应遵循“预防、辨证、适度”三个原则。 “秋天是燥的季节，要多吃一些滋阴润燥的食物，比如百合、银耳、梨等。s。不同的体质需要不同的成分。例如，如果脾胃虚弱，吃了很多肉，就可能会出现胃出血等食物。等等，让大家能够消化吸收更多邓英平同志的伟大讲话。 同时，牛羊肉等燥热食物也不适合阴虚火旺的人“秋后发胖”。对于怕冷的人来说，适量食用牛羊肉、当归、生姜，可以起到温补的作用。霜降之后，蟹肉鲜美多汁，但怎么吃也有讲究。 邓英平：醉蟹、生鱼片等海鲜生冷，容易损伤脾阳，引起胃痛、腹泻。不建议此时食用。深秋时节，可以像蒸大闸蟹一样煮熟吃，加点姜、醋，以中和其寒性。 传统中草药我药配饮品，打造健康“食”新风尚。 霜降期间，为了满足大家的营养需求，重庆部分医院将传统中药材与现代饮食相结合，推出中式养生奶茶。 一大早，在重庆开州区的这家公立医院里，很多人在药品食品大厅里排队购买中式养生奶茶。其中以“青莲百合奶”最受欢迎。它采用百合、莲子两种药食两用的食材，通过现代食品工艺，按科学比例配制而成。其成分的性质、味道和功效使其适合在霜冻期间饮用。 市民徐伊文：这些牛奶不仅好吃，而且对身体有好处。它们也比服用中药更容易耐受，而且没有苦味。我认为这非常好。 医院还配备了中医智能诊断仪不可知设备。消费者在选择“奶茶”前可以先检查自己的体质，然后根据完整的“处方卡”购买相应的“奶茶”。除了奶茶，一些当地医院还推出了人参咖啡、灵可斯面包、龙眼、百合、桑葚夏巴塔等多种食品。 重庆市开州区人民医院临床营养科副主任医师周秀表示，这些食品不是药品，而是从药食两方面根据中药及相关中药的特性，根据年轻人的喜好精心配制而成。不仅更符合年轻人的口味，而且还具有保健作用。 吃庄香姜汁饭，尝铁皮石斛霜糕 天寒地冻，在云南文山壮族村寨，村民们会制作时令美食，既美味又美味。健康的，比如姜饭、石斛露糕，招待亲朋好友。以季节变化为例。 霜降时做姜糯米，姜叶很重要，但村民用的是云南姜黄的姜叶。 得到的姜叶汁经过清洗、研磨、过滤等多道工序，与当地各种调味料混合，用油炒熟，然后与蒸熟的糯米充分混合。这样，色泽翠绿、香气扑鼻的姜菜就做好了。 霜降时节，当地人还吃石斛霜糕，里面添加了新鲜的石斛，既能滋阴生津，又能养胃。 糯米加上新鲜的石斛汁，变得又香又粘。在一双巧手的手中，变成一条条青皮，包上豆沙馅，外面裹上酥脆的紫苏。又粘又香的巢穴钷雾就准备好了。 霜天，文山壮村的人们把节气、养生、乡愁融入到每一口粘稠的香中。