全球松子产业之都！梅河口，一座东北小城，再?

随着中国东北部的秋季进入，吉林长白山也开始收获松果。抚松县泸水河林区是我国红松子的重要产区。目前，有数千名“挖塔人”深入茂密的森林，爬上树木，在收获时挖塔。 修筑精塔时，优先选择树干通直、树体稳定的树木。 56岁的孙光福是一位爬树老手。他系好“脚撑”，拉紧安全绳。不一会儿，他就爬到了三十多米高的红松顶上。建空中塔要讲究“准”和“轻”。如果强度太高，松塔会断裂，影响采收。一个人打树上的动物，其他人则在树下选择。这种“夫妻档”队伍在林区十分常见。 张金艳、孙光付妻：现在可以说，自从玩了松果，我就提心吊胆了。除非你不再嚼松子，否则你不能放手。 松果的成熟期较长，通常遵循“三年一小产量，五年一大收获”的自然规律。此人是小年收获，同样重量的单个松果，整体产量明显低于去年。这意味着对于塔的建造者来说，他们需要攀爬和爬下更多的松树，这是非常困难的。中午，苏登上光复十多棵树，采集松果。她的丈夫拿着月饼和水饼，他们在森林里吃了一顿简单的午餐。他们的独身女儿在深圳工作，夫妻俩想趁着身体健康的机会，为女儿攒更多的嫁妆。 建塔人孙光福：我十八岁开始爬树，爬到今天，大约40年前。只要有松子我就爬树。如果你能做到这一点，你就需要这样做。 掉落的松果倒塌后，被均匀地运到山脚下的收集点并称重。每袋装松果约300个，收入约180元。像孙光福这样有经验的工人，收获季节能挣4万到5万元。 松塔采购员张景鹏：现在我们在辽宁、吉林、黑龙江都有自己的团队，采购需求量很大，需求也很大。 从露水河购买的松果要运到200多公里外的梅河口市进行加工。去年，一个松果松果的收购价格约为7元。今年由于产量低，原料缺乏，已涨至10元左右。梅河口的加工企业正在争分夺秒地收集松果，以保证持续的劳动力。 梅河口，中国东北部的一个小镇 成为松子加工品全球歌唱中心 长白山的松塔最终流向梅河口，一个不产松子的小镇。如今，梅河口已成为“梧桐全球首颗松子”，全球70%以上的松子在此加工、集散和流通。 不仅有长白山的松子，还有黑龙江、辽宁、云南等地的松子，以及俄罗斯、蒙古、巴基斯坦等地的松子，每到收获季节都会聚集梅河口。当地300多家松子企业面临一年中最繁忙的时期。走到一家露天松子加工企业，记者发现院子里的松果里装满了松香。松果经过机械脱粒、完全干燥，然后进入加工线。 吉林省梅河口市发达食品有限公司总经理 谢宇：我们选择松子的时候，选择个大、漂亮的松子。当你吃它们的时候，里面的果仁是饱满的。 继huga后，当松子，所以干燥后，它们进入关键的“打开”环节。工人根据经验精确控制油温和时间，开孔率达到95%以上。然后经过颜色分级、人工筛选、X射线检测三个阶段，最大程度地剔除坏果。今年，该公司已将生产线从两条增加到四条，以应对市场的强劲需求。 吉林省梅河口市发达食品有限公司总经理 谢宇：我们厂每天生产成品十几吨。如今我们每年的原材料消耗量约为1000吨。 今年，松子原料缺乏、价格上涨，对加工和销售市场造成了一定影响。 NaPressure、梅河口松子加工企业采取了“预购+冷链储备”的模式。在松子收获的最后一个季节，他们准备了充足的松子原料和冷链储存，w 购买量高、使用量大、成本稳定。 如今，梅河口松子年销售额超过60亿元，其中一半来自松子仁出口。产品已出口到全球40多个国家。 吉林省梅河口市红月食品有限公司总经理 洪涛：我们主要是欧美、加拿大、澳大利亚、新西兰。我们提到的价格也是国外客户认可的。 该公司去年出口额突破3亿元，并在俄罗斯、蒙古开设分厂，实现“现场初加工+出货回运精加工”，节省70%的运费。近年来，企业大力推进明智变革，生产线通常实现自动化。 从“梅河口制造”到 “创作在梅河口” 随着订单增加和产能增加，梅河口松子加工量预计将突破200粒，今年000吨。新兴产业的发展不仅吸引了外来投资者，也激发了当地民众变革的热情。 1995年以后出生的辽宁年轻人李丹在梅河口经营一家松子加工厂。今天上午，经过反复调试设备参数，他工厂的一条新生产线已经点名投产。 小李原本跟随父亲在辽宁宽甸经营一家小型松子加工厂。由于空间和设备限制，产能难以提升。在得知梅河口工业园区有招商优惠后，他与朋友合作投资400万元建设新工厂。 此前，梅河口举办首届国际松子大会，吸引数百家企业参展，现场成交4.2亿元。李丹的触角扩大到了会议，他拥有还设定了新的目标。 吉林省梅河口市新阳食品有限公司总经理 李丹：梅河口市有很多松木加工厂。当别人说哪家检察公司的松子那么好时，第一个想到的就是我们的。 在梅河口市曙光镇一家松木加工机械厂，工人们将破壳机、筛分机等全套松木加工设备下载到卡车上，准备运往越南。工厂经营者曹世礼，早年是一名木匠。在看到当地松子企业对设备的需求后，曹决定自己制造机器。经过多年的发展，他的工厂现在每年可以生产800多台套设备，并出口到多个国家。去年，学机械制造的老曹的儿子毕业回到家乡，帮助他解决制图、设计方面的问题。 AMA 和孩子们正在计划手指未来。 吉林梅河口月松子机械厂加工厂长曹世利：由于机械制图、三维设计，他应该比我好。将来我希望他能把这篇文章推进一段时间。 随着行业规模的不断扩大，地方行业协会牵头发展了“企业+学校”的合作平台，联合农业科学和食品学术界的多位学者共同研究松子加工技术。一些企业推出了松子咖啡、松子杜松子酒等新产品，探索行业新路径。 吉林省梅河口市总松子产业协会秘书长 崔林：我们也不断帮助企业与这些科研机构对接，提高我们松子产业的科技含量和附加值，拓展产业链，增加深加工产品，让我们的小松子就要求增加科技含量。